Заходим на сайт OpenSSL и смотрим, какая версия последняя.
Качаем, распаковываем и переходим в директорию :
wget https://www.openssl.org/source/openssl-1.0.2j.tar.gz
tar -xzf openssl-1.0.2j.tar.gz
cd openssl-1.0.2j
Конфигурим, собираем и ставим:
./config --prefix=/usr -fPIC -DOPENSSL_PIC
make && sudo make install